CAPACITACIÓN GRATUITA EN MANIPULACIÓN SEGURA DE ALIMENTOS
Los vecinos de Merlo que trabajen en gastronomía o desarrollen emprendimientos pueden inscribirse en el curso ofrecido por la Secretaría de Desarrollo Económico Sustentable. Esta formación permite obtener un carnet con validez nacional.
La capacitación se dicta en la Escuela Municipal “María Eva Duarte” y está dirigida a “toda persona que realice actividades por la cual esté o pudiera estar en contacto con alimentos, en establecimientos donde se elaboren, fraccionen, almacenen, transporten, comercialicen y/o enajenen alimentos, o sus materias primas”.
La misma es requerida a través del artículo 21 del Código Alimentario Argentino, para reducir la transmisión de enfermedades a través de la manipulación de alimentos.
El presente curso está avalado por el Ministerio de Desarrollo Agrario de la Provincia de Buenos Aires. En Merlo, está validado por la Ordenanza Municipal N° 6139.
